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ミニエール レ・ピエス・エクストレ No.1含む3本,購入条件付き】Miniere F&R Les Pieces Extrait No.1 NV,Miniere F&R of VIVIT Co., Ltd.,レ・ピエス エクストレNo.1[NV]ミニエール(1本＋他1本)合計2本,frm0001.jpg,Les Pieces Extrait No.1サンビオーズ2014フランドピエ2016600本しか生産されず、樽の中で特筆素晴らしいキュヴェ からつくられるトップキュヴェです。ドン・ペリニヨン ヴィンテージ 2000 ドンペリ 750ml シャンパン。ミニエールでは異なるリューディ毎、異なる品種毎、別々に原酒の醸造を行いまずが、このキュヴェを造るに当たり、ティラージュの前に全ての樽を試飲して、最も個性的な味わいのピノ・ノワールのバレルを1樽選び出します。ジュゼッペクインタレッリ　ヴァルポリチエッラ2002 輸入元ファインズ。その原酒を2年以上樽熟成させてからティラージュし、さらに7年以上マチュラシオン・シュール・リーしてデゴルジュしたのが、このキュヴェになります。【Calon Segur】2006 Saint-Estèphe 750ml。今回が初リリースであるため、フランス語で『1番目のアンソロジー（＝選り抜き）』を意味するエクストレNo.1といサブタイトルがつけられています。サン・ガール　オルパール　2008。今回の『エクストレNo.1』は、2012収穫のピノ・ノワール1樽と、2013年収穫のピノ・ノワール１樽をアッサンブラージュしてティラージュしたキュヴェになります。花子　ヴーヴクリコ　イエローラベル　NV 6本まとめて。醸造：圧搾し、野生酵母で樽発酵・樽熟成。ヴィンテージワイン Berncasteler Doctor　1994年。アルコール発酵終了後、引き続きシュール・リーの状態で熟成。オーパスワン　2014 Opus One。マロ発酵はこの間に自発的に実施。ふーみ　さま　専用　ai 2018 ケンゾーエステート　フルボトル。新樽は用いずに全て中古樽を使用。【激レア品】Y by YOSHIKIオークヴィル　ナパ・ヴァレー [2017]。熟成後ブレンドして2015年6月にティラージュして瓶内二次発酵へ移行。【限定品】Ridge California Zinfandel Pagani..。その後、澱と共にマチュラシオン・シュール・リー。Y by Ygrec 2018 カベルネ・ソーヴィニヨン。二次発酵とマチュラシオン・シュール・リーの期間はトータルで90ヶ月。ワイン木箱　赤色ボランジェ　１個　希少　収納BOX　DIY。ドザージュは2.0g/l。モンガク谷 杤 2023【クール便】。2022年12月にデゴルジュマン。クリスタル LOUISROEDERER CRISTAL 2012 シャンパン。さらにドメーヌで1年以上寝かせてからリリース。シャトー ムートンロートシルト 1989 Mouton Rothschild。アルコール度数12度。MOËT & CHANDON ロゼ インペリアル　750 6本入。生産本数648本。PENSÉES DE LAFLEUR パンセドラフルール 2007 ポムロール。ガス圧5.2気圧。未開栓 ペリエ ジュエ ベル エポック 2014年 ブリュット 白 750ml。種類···スパークリングワイン産地···シャンパーニュ